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厳選した黒毛和牛種の松阪牛を使用

当店のお肉は、厳しく定めた肥肉対象地域で育てられた黒毛和牛種の未経験の雌牛松阪牛を、使用しております。松阪牛は肉質がとても柔らかく、霜降りがきめ細かで、脂肪分には甘味があり、香味が高いのが特徴です。また、融点が他のお肉と比べて低いため、口の中でとろける食感をその風味とともにお楽しみいただけます。

そのお肉の味を素直に引き出すため、当店では、静岡県の提携農家から仕入れる本ワサビと、こだわった醤油、イタリアはシチリア島の岩塩などをブレンドした和牛亭オリジナルの塩や、三日間寝かせてつくられる、白ご飯がよく進む甘ダレをタレとして提供しています。一度お試し下さい。

• 所在地
• 大阪市北区芝田1-6-9

• 連絡先
• tel. 06-6372-0201

• 営業時間
• （日〜木）17:30-23:30（LO 22:30）
  （金・土）17:30-24:00（LO 23:00）

• 定休日
• 年中無休

• 席数
• カウンター席 / 10席　テーブル席 / 14席　お座敷 / 10席

• 平均予算
• 6,000円

• カード
• 各種OK

• HP
• http://r.gnavi.co.jp/c894100/

• 備考
• ご予約、パーティー 承ります。

• 携帯サイト
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• ぱどMO
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